第3章 女儿出嫁-《四合院从美好生活开始》


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    不过眼尖的姜言发现他们穿的应该是87式军服,因为87式水兵服替换原纯红五角星的大帽徽,以“八一”红五星为主体,配以麦穗、天安门、松枝叶和齿轮做装饰,最惹眼的就属那藏蓝的底衬和金色的铁锚。

    “爸、妈,这是程丽娜,我们基地的医生,是我的女朋友。那个她是我师父的侄女。”见过自己的姐姐之后,姜子墨直接拉住自己带过来的女孩来到了姜言的身边开口介绍。

    “叔叔好,阿姨好。”

    “好好,你大哥大嫂还有你妹妹他们在那边坐,你们过去,咱们回家再说。”姜点了点头之后开口。

    “那行,爸,你可少喝点。”姜子墨开口。

    “行了,我会看好你爸爸的,你好好招呼好小程”蒋思瑞拉着程丽娜的手开口。

    喝的是姜言已经珍藏了二十多年的女儿红,这两坛子女儿红,每一个人都有,都是他们出生之后姜言特意找高手酿制的酒。而黄酒属于北派黄酒

    世界三大发酵酒,能够代表我国的是黄酒,也是历史上的北方黄酒。北方黄酒具有诱人的大黄米发酵下的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的,

    自2000多年前的汉代以来,中庸和谐的中国性格是以儒家文化为根的主流文化,黄酒正是一种不愠不火,不浓不烈的随和中庸性格伴随中华文明走向进步。所以历史上很长的时段时间黄酒都是咱们国家的国酒,至于为什么白酒会取代黄酒,这里面有不一样的辛酸。

    黄酒的原料主要为大米、糯米等谷物,酿造期间十分耗费粮食,而且酿造出来的产量还极低。在上个世纪,自然灾害频多,导致粮食急剧下降,老百姓的温饱就成了一大难题,更别说用多余的粮食酿造黄酒了。老百姓为了解决温饱,只好放弃酿造黄酒。

    反观白酒,它是由高粱、豌豆等作物为主要原料,从而进行酿制。高粱耐寒耐涝且产量较高,最重要的是它并非人们的主食,所以产出比较稳定,不少酒厂为了生活,开始重心转移到了成本更低、产量更高的白酒身上。

      

    


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